Du hast eine Menge Äpfel zu Hause und möchtest sie sinnvoll nutzen?
Oft bleibt am Ende der Ernte oder nach dem Wocheneinkauf mehr Obst übrig, als du direkt essen kannst.
Mit den richtigen Ideen kannst du Äpfel auf vielfältige Weise verwerten und daraus leckere Gerichte oder haltbare Vorräte herstellen.
So bringst du Abwechslung in deine Küche und vermeidest unnötige Lebensmittelverschwendung.
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Koche frisches Apfelmus mit Zimt und Vanille
Du kannst mit wenigen Zutaten ein leckeres Apfelmus selbst zubereiten. Koche geviertelte Äpfel mit etwas Wasser, Zimt und Vanille.
Püriere die weichen Äpfel, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Fülle dein Apfelmus in Gläser ab – so bleibt es länger frisch.
Weitere Tipps findest du auf dieser Seite über Apfelmus mit Vanille und Zimt.
Backe einen klassischen Apfelkuchen mit Mürbeteig
Mit frischen Äpfeln und einem klassischen Mürbeteig gelingt dir ein zeitloser Kuchen, den viele kennen und schätzen.
Du brauchst Mehl, Butter, Zucker, Eier und natürlich Äpfel.
Ein Apfelkuchen mit Mürbeteig lässt sich einfach vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch saftig, wie viele Rezepte zeigen.
Mache knusprige Apfelchips im Ofen
Du kannst Apfelchips ganz einfach selbst im Backofen zubereiten.
Schneide die Äpfel in dünne Scheiben und verteile sie auf einem Backblech mit Backpapier.
Backe die Scheiben bei etwa 70 Grad Umluft für mehrere Stunden, bis sie trocken und knusprig sind.
Ein hilfreiches Rezept findest du bei Einfach Backen.
Herstelle Apfelkompott als Beilage zu Fleischgerichten
Du kannst aus Äpfeln ein einfaches Apfelkompott zubereiten, das gut zu Fleisch passt.
Gerade zu Gerichten wie Tafelspitz oder Braten bringt die süßliche Note Abwechslung auf den Teller.
Koche die Äpfel mit wenig Zucker und einem Hauch Zimt, und serviere das Kompott warm oder kalt dazu. Inspiration findest du bei verschiedenen Apfelkompott Rezepten als Beilage.
Bereite Bratäpfel mit Nüssen und Honig zu
Du kannst Äpfel einfach im Ofen backen und mit einer Mischung aus Nüssen, Honig und etwas Zimt füllen.
Wasche dafür die Äpfel, steche das Kerngehäuse aus und setze sie in eine gefettete Form.
Die Honig-Nuss-Füllung verleiht deinen Bratäpfeln ein herbstliches Aroma, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist.
Weitere Inspiration findest du im Rezept für Bratäpfel mit Honig und Nüssen.
Fertige Apfelsaft oder Apfelmost an
Verwende deine Äpfel, indem du frischen Apfelsaft presst oder Apfelmost herstellst.
Für Apfelsaft kannst du die Äpfel waschen, zerkleinern und entsaften.
Wenn du Apfelmost produzieren möchtest, brauchst du Hefe, etwas Zucker und ein wenig Geduld. Mehr dazu findest du im Leitfaden für Anfänger.
Verarbeite alte Äpfel zu Apfelmarmelade
Du kannst alte Äpfel einfach zu Apfelmarmelade einkochen. Schäle und schneide die Äpfel, entferne schlechte Stellen, und koche sie mit Gelierzucker.
Mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille verfeinerst du den Geschmack. So lassen sich auch größere Mengen gut verwerten und haltbar machen.
Diese Seite wurde zuletzt am 28. September 2025 geändert.
